Sól kamienna do przemysłu spożywczego

Trudno wskazać gałąź przemysłu spożywczego, która na którymś z etapów produkcji nie potrzebuje soli. Sól kamienna z Kłodawy zawiera, w śladowych ilościach, szereg naturalnych mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka.

Właściwości soli są kontrolowane i każda dopuszczona do obrotu partia zgodna jest z Polską Normą:PN-C-84081-2:1998, i charakteryzuje się następującym składem chemicznym: NaCl - 97,00% min, H2O - 0,50% max, Części nierozpuszczalne w wodzie – 1,5%max, Ca - 0,60% max, SO4 - 1,45% max